ايمان ام البنات الوصفات الطبخ

طريقة عمل كباب الحله ht ://m.youtube.com/channel/UCE4q2BjGBeqyDrvv2TvKkhA   (((المكونات))) -كيلو لحمه              -اربعه بصله مكعبات -ملح           -زيت            -مكعب زبده   -فلفل اسود    -بهارات لحمه    -مياه للتزويد     (((التحضير)))  نحضر وعاء ونضع بداخله اللحمه المكعبات ,ثم نضع فوقه البصل ونتركه على نار هادئه, مع التقليب ونضع فوقها كوب من الماء, ومن حين لآخر نضع شوية ماء ,ثم نضع الملح حسب الرغبه حتى دخل فى النضج ,ويتشرب الماء نضع مكعب الزبده وقليل من الزيت ,ثم نضيف الفلفل الاسود والبهرات ,ثم نضع فحمه على النار مباشر حتى تصبح حمراء ,وتنقلها بمعلقتين ونضعها فى طبق استلس صغير أو ورقة فويل ,فى داخل حله اللحمه نضع الفحمه, ثم نضع على الفحمه قطره من الزيت ثم تغطى الحله حتى يصبح الدخان داخل الحمه ,وتقدم فى طبق التقديم.